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Food
冷たいあんこ
味な副音声 ～voice of food～
暑い日には「冷たいあんこ」に限る！このワードを聞いて想像するものは何ですか？老舗和菓子店の予約のとれない羊羹から、限られた曜日しか開店しないきまぐれ喫茶店のかわいらしい羊羹スイーツ、そして 5 分外を歩けば出会える最冷あんこ“井村屋 あずきバー”まで。冷たいあんこの世界をお届けします。 ※Podcast 内でご紹介しております、越後屋若狭さんの水羊羹は、今年分の販売は 9 月 12 日で終了となっております。 Follow us on Instagram
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冷たいあんこ
冷たいあんこ
暑い日には「冷たいあんこ」に限る！このワードを聞いて想像するものは何ですか？老舗和菓子店の予約のとれない羊羹から、限られた曜日しか開店しないきまぐれ喫茶店のかわいらしい羊羹スイーツ、そして 5 分外を...
2020.09.14
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17:48
Other Episodes
駅弁大会が楽しすぎる話
駅弁大会が楽しすぎる話
京王百貨店 新宿店で開催中の「第57回 元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」を特集！ということで、今回は駅弁の話（前編）。会場に行く前にやっておきたい事前準備や選ぶポイントなど…駅弁大会の楽しみ方をご紹...
2022.01.17
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20:16
鍋焼きうどんに救われがち
鍋焼きうどんに救われがち
平野紗季子が何度も命を救っていただいたという、恩のある食べ物「鍋焼きうどん」。心まで沁み渡るその優しさを味わいながら、日頃よりお世話になっているコンビニ各社の鍋焼きうどんを食べ比べます。麺や出汁、具材...
2022.01.03
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28:18
お家クリスマスレシピ決定版は、これだ！
お家クリスマスレシピ決定版は、これだ！
ゲストは前回に引き続き、料理家・渡辺康啓さん。街はイルミネーションがきらめき、いよいよクリスマスも本番…ということで今回は料理が苦手な人でもお家で楽しめるクリスマスコースを渡辺先生に伝授いただきます。...
2021.12.20
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32:52
せせの自炊お悩み相談室
せせの自炊お悩み相談室
ゲストは料理家・渡辺康啓さん。食べることが大好きなのに自炊が苦手な平野紗季子が、そのお悩みを渡邉先生に相談！人気YouTube「せせチャンネル」や最新著書「毎日食べる。家で、ひとりで。」を参考に、料理...
2021.12.06
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35:54
死んだら棺桶に入れて欲しいくらい好きなケーキの話・後編
死んだら棺桶に入れて欲しいくらい好きなケーキの話・後編
ゲストは前回に続き、パティシエの鶴見昂さん。好きなケーキの本の話や、今年選びたいクリスマスケーキ、などなどケーキについて思いのままに話していきます。ケーキ大好きな二人が語る、甘いものと過ごす幸せな時間...
2021.11.22
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37:39
死んだら棺桶に入れて欲しいくらい好きなケーキの話・前編
死んだら棺桶に入れて欲しいくらい好きなケーキの話・前編
ゲストはパティシエの鶴見昂さん。スタジオにお互いの好きなケーキを3個づつ持ち寄り、それぞれせーので1個ずつ出し合う「ケーキじゃんけん」を行います。ケーキが大好きな二人が選ぶ、棺桶にまで持っていきたいケ...
2021.11.08
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37:25
焼きそばの具、いらなくない？！
焼きそばの具、いらなくない？！
具のない麺こそタレとの絡み合いが最高！と語る平野紗希子が、麺料理における具とは何なのか？をゆるく考えていきます。焼きそばの具、いらなくない？！ 隔週月曜日に新エピソードを配信！ Follow us ...
2021.10.25
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19:38
もちもちを串刺しにしたもの
もちもちを串刺しにしたもの
秋といえば団子、団子といえば私。で有名…な平野紗季子が好きすぎる「串刺しのもちもち」。旅をする中で出会った全国のTOP3をご紹介しながら、串刺しもちもちツアーへご案内します。 隔週月曜日に新エピソー...
2021.10.11
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16:20
ここが好きだよ喫茶店・後編
ここが好きだよ喫茶店・後編
前回に引き続き、ゲストは喫茶店好きとも知られるモデルの小谷実由さん。 お茶請けのおかきセットと共に、喫茶部盟友である二人が、喫茶店の魅力をまだまだ語ります。 テーマ目次：内装が神がかっているお店／ナイ...
2021.09.27
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39:49
ここが好きだよ喫茶店・前編
ここが好きだよ喫茶店・前編
ゲストは喫茶店好きとも知られる、モデルの小谷実由さん。 大好きなお茶請け・ブルボン菓子と共に、喫茶部盟友である二人が、喫茶店の魅力を語りつくします。 テーマ目次：喫茶に恋したきっかけの店／この喫茶店の...
2021.09.13
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36:37
決めるぞ！ベスト・オブ・フライドポテト 後編
決めるぞ！ベスト・オブ・フライドポテト 後編
平野紗季子がとにかく大好きでたまらない食べ物「フライドポテト」。ファストフード店で出会えるフライドポテト8種類からナンバーワン決定戦、前回では収まりきらなかった続編をお届けします。今回は太めの選手たち...
2021.08.30
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18:05
決めるぞ！ベスト・オブ・フライドポテト
決めるぞ！ベスト・オブ・フライドポテト
平野紗季子がとにかく大好きでたまらない食べ物「フライドポテト」。ということで今回はここにて、ファストフード店で出会えるフライドポテト8種類からナンバーワン決定戦を開催いたします。平野紗季子を唸らせるポ...
2021.08.16
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18:53
すすれ！サマーヌードル
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真夏の厳しい暑さが続く日々…唯一の楽しみな時間は夏ならではの美味しさを味わっているとき。そんな今こそ、さっぱりサマーヌードルの幕開け！平野紗季子が大好きな麺たちの色々な食べ方をご紹介します。さらにこの...
2021.08.02
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14:00
味な店の話・後編
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平野紗季子による渾身の飲食店案内「POPEYE特別編集 味な店 完全版」特集・後編！味な店= “そこにしかない物語の宿る店"として、レストラン、食堂、カフェなど総数100軒以上の飲食店へ取材をした50...
2021.07.19
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17:29
味な店の話・前編
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平野紗季子による渾身の飲食店案内「POPEYE特別編集 味な店 完全版」特集・前編！味な店= “そこにしかない物語の宿る店"として、レストラン、食堂、カフェなど総数100軒以上の飲食店へ取材をした50...
2021.07.05
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16:54
冷たい紅茶の季節ですね
冷たい紅茶の季節ですね
紅茶特集３回目！今回はアイスティーをテーマにお届けします。 ゲストは引き続き、静岡県沼津市にて紅茶を中心とした茶葉の卸販売と、紅茶の楽しさを伝える教室を行う「teteria」大西進さん。お家でできるお...
2021.06.21
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26:54
大西流ティービバレッジヒストリー
大西流ティービバレッジヒストリー
前回に引き続きゲストは静岡県沼津市にて紅茶を中心とした茶葉の卸販売と、紅茶の楽しさを伝える教室を行う「teteria」大西進さん。いま世の中にある紅茶、アイスティーたちを大西進流に大解剖！スタジオに集...
2021.06.07
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37:16
紅茶への愛、そして戸惑い
紅茶への愛、そして戸惑い
今回のテーマは紅茶。ゲストは静岡県沼津市にて紅茶を中心とした茶葉の卸販売と、紅茶の楽しさを伝える教室を行う「teteria」大西進さん。二人の止まらぬ紅茶愛トーク、後半は平野紗季子の紅茶お悩み相談にお...
2021.05.24
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38:53
たい焼きの話と見せかけて…排気口の話もする！
たい焼きの話と見せかけて…排気口の話もする！
今回は平野紗季子が大好きなたい焼きの話と…好きな排気口のにおいについて語ります。たい焼きの歴史から、生粋の江戸っ子たい焼きの美味しい食べ方、そして東京ニューフェイス（？！）たい焼きをご紹介。さらに、た...
2021.05.10
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15:30
銀だこの旬は、今！
銀だこの旬は、今！
あたたかい日が続き、春もそろそろ後半へ…。そんな今にぴったりな食べ物こそ、たこ焼き！その中でも誰もが子供の頃に衝撃を受けたであろう唯一無二のたこ焼き「銀だこ」について、平野紗季子が熱く語ります。 隔...
2021.04.26
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13:30
包装までが製菓です。後編
包装までが製菓です。後編
前回に引き続き、菓子研究家・福田里香さんと一緒にパッケージや包装がかわいいお菓子についてお話していきます。それぞれがおすすめする「包装までが製菓です」なお菓子をプレゼント交換！ぎっちり萌えの焼き菓子缶...
2021.04.12
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30:00
包装までが製菓です。前編
包装までが製菓です。前編
今回のテーマは“パッケージや包装がかわいいお菓子“。「包装までが製菓です」の言葉を生み出し、発信する菓子研究家・福田里香さんを迎え、お菓子箱や包装の始まりやこだわりポイントについてお話していきます。そ...
2021.03.29
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39:30
山菜みたいな人になりたい
山菜みたいな人になりたい
桜の開花宣言も発表され、いよいよ春がやってきました。春といえば「山菜」、芽吹きの季節です。とはいえ山菜の美味しい食べ方を探している方も多いのではないでしょうか…。ということで今回は子供の頃からの山菜好...
2021.03.15
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14:58
ドーナッツというベストフレンド
ドーナッツというベストフレンド
だんだん日差しも暖かく、ぽかぽか春の陽気が漂ってきました。そろそろ甘いものとコーヒー片手にお散歩もいいよね・・・というわけで今回のテーマは「ドーナッツ」。平野紗季子が愛してやまないドーナッツ（ベストフ...
2021.03.01
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18:10
お肉を食べるを考えようの回・後編
お肉を食べるを考えようの回・後編
食を学ぶ「味な副音声」後編！前回に引き続き、お肉を食べることがどういうことなのか？をテーマに、食のあらゆる事柄について勉強する「食と農のもやもやゼミ」主宰の阿部成美さん（株式会社TUMMY代表）を迎え...
2021.02.15
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30:05
お肉を食べるを考えようの回・前編
お肉を食べるを考えようの回・前編
今回は、食を学ぶ「味な副音声」前編！お肉を食べることがどういうことなのか？をテーマに、食のあらゆる事柄について勉強する「食と農のもやもやゼミ」主宰の阿部成美さん（株式会社TUMMY代表）を迎えて一緒に...
2021.02.01
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31:00
素晴らしき孤食の世界
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2021 年 1 月、東京をはじめ各所では緊急事態宣言が発令。大変な思いをされている外食産業にかかわる方々。自分の愛するお店のご飯を食べたい…お店に力になりたい…そんな今こそ"孤独のグルメ"の時代だ！...
2021.01.18
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19:07
我が愛しのデリバリーピザバトル
我が愛しのデリバリーピザバトル
2021 年になりました。本年もよろしくお願いいたします。お節や和食を愉しんだお正月、そろそろ食べたくなるのはピザ…！？前回に引き続き、ニューヨークスタイルのスライスピザ屋「PIZZA SLICE」オ...
2021.01.04
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25:35
冷めたピザすら愛おしい
冷めたピザすら愛おしい
今回は平野紗季子の大好物のひとつ"ピザ"について。ニューヨークスタイルのスライスピザ屋「PIZZA SLICE」オーナーの猿丸浩基さんをお迎えして、ピザとの出会いからニューヨークでの修行のエピソード、...
2020.12.21
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29:30
ショートケーキは背中から
ショートケーキは背中から
季節は 12 月、街はきらめき、そろそろクリスマスケーキを選ぶ頃。そんなホリデーシーズンに聴きたい、平野紗季子流ショートケーキの食べ方についてお話していきます。さらに今年おすすめしたいケーキの数々もご...
2020.12.07
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Hosts & Guests
平野紗季子
About
フードエッセイスト・平野紗季子がお届けするおいしい Podcast。毎週異なる食 (メニュー) をテーマに様々なトークを繰り広げていきます。食に対して全力で愛を注ぐ彼女にしか表現できない描写や発する言葉で、日頃私たちも食している「ごはん」の楽しみを新しい切り口で紹介していきます。この音声を聞きながら登場する料理を実際に食べると、料理がもっとおいしく、もっと魅力的になる？おしゃべりなごはん好きが繰り広げる、新しいフードトークをお楽しみください。 隔週月曜日に新着エピソードを配信！ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. Instagram
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