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Forbes JAPAN よりピックアップしたニュースをお届けする、『VISION TO THE FUTURE Stories』!
今回ご紹介するトピックは...8/5配信、Kate Hardcastleさんの【英小売大手マークス&スペンサー、青果の賞味期限表示を廃止】という記事。食品廃棄物を減らすために、青果パッケージの賞味期限表示を廃止!?普段あることが”あたりまえ”だった、賞味期限表示。まだ食べられる状態なのに表示があることで廃棄になってしまっている食材も多いそう。無駄の削減のために、なにができるのか?"自分で考える””判断して行動する”ことの重要性とは。
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