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食事のバリエーションの1つ、「外食文化」に関する「話題の話題」

話題の話題

自炊、テイクアウト、デリバリー、外食。現代の食のバリエーションは豊富になりましたが、そもそも外食文化とはいつ頃からあるのか？そして、これからの食において解決していかなければならない課題とは？
2021.09.20|13:15

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「音楽」に関する「話題の話題」
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日常の生活に溶け込んでいる音楽。その美しい音色を奏でる楽器は、どのように生まれ、進化したのか。そして音楽が聞く人の心に与える影響とは。
2021.12.27|11:52
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感性を刺激してくれるアートを展示する美術館。そんな美術館はどのようにして生まれ、そして、社会情勢に応じて進化していっているのでしょうか。
2021.12.20|11:56
「カフェ文化」に関する「話題の話題」
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2021.12.13|12:36
「絵本」に関する「話題の話題」
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出版不況の中、売り上げを伸ばしている「絵本」。幸福な連鎖がそこにはあり、そのものづくりのスタイルは、あらゆるジャンルでヒントになるかもしれない。
2021.12.06|12:58
「ルーティン」に関する「話題の話題」
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毎日欠かさず行う「習慣・ルーティン」。そこにはビジネスやプライベートにおいて、あなたの毎日を変えてくれるヒントが隠されているかもしれない。
2021.11.29|11:42
「天気予報」に関する「話題の話題」
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当たり前のように、翌日だけじゃなく１週間先の予報も知ることができる天気予報。現在の天気予報に至るまでは、どんな道程をたどってきたのでしょうか？
2021.11.22|13:39
「金魚」に関する「話題の話題」
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親しみのある金魚は、いつ、どこで生まれたのか。そしていかにしてビジネスとして成立していったのかを紐解く。
2021.11.15|13:15
「お茶」に関する「話題の話題」
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日本人にとって馴染み深い飲み物であるお茶。実は今、世界から視線を注がれていたり、また日本でも勢いを増しているブランド茶があるなど、注目を集める「お茶」について。
2021.11.08|11:06
「塩」に関する「話題の話題」
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私たちの生活をあらゆるシーンで支えている「塩」。時と場合によって貴重なものにも遠ざけたいものにもなる、不思議な存在である「塩」について。
2021.11.01|13:21
「バラ」に関する「話題の話題」
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3000以上の品種があるバラ。特別な日を彩る花としての存在感が強いバラですが、現在のようにフラワーショップで気軽に手にできるようになるのは長い道のりがあった。
2021.10.25|13:25
「手書き」に関する「話題の話題」
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デジタルデバイスの浸透で徐々に機会が少なくなっている手書き。実は脳の働きやクリエイティビティの向上にいい影響を与えている。
2021.10.18|12:56
「セレンディピティ」に関する「話題の話題」
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思わぬ発見、幸福な偶然といった意味を持つ「セレンディピティ」。その言葉の誕生と、セレンディピティにまつわる歴史的なエピソードをご紹介。
2021.10.11|14:09
「浮世絵」に関する「話題の話題」
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江戸の街で花開いたポップカルチャー「浮世絵」の制作には、クリエイター達とプロデューサーの見事な連携が存在した。
2021.10.04|13:06
「感謝の気持ち」に関する「話題の話題」
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感謝をしている時、されている時、脳には様々な影響を及ぼしていて、ビジネスシーンでは働きやすさやコストパフォーマンスにも繋がるという「ありがとう」の秘密とは？
2021.09.27|10:25
私たちが眠りについている間、脳にどんなことが起きて、何をもたらしてくれるのか。そんな「睡眠」に関する「話題の話題」
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人間は人生の３分の１は眠っている、とも言われており、人生においてとても大切な時間。そんな睡眠時に私たちの脳ではどんなことが起きているのか？そして睡眠が私たちにもたらしてくれるのでしょうか？
2021.09.13|14:15
今では当たり前のように口にできるチョコレート。そこに至るまでの、知っているようで知らない「チョコレート」にまつわる「話題の話題」
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季節を問わず、様々な味・フレイバーのチョコレートを楽しむことができる現代。しかし、その存在は時代によって変化を遂げ、その裏に色々な人の思いや努力が隠されていた。
2021.09.06|14:40
コロナ禍の中で改めて注目を集めているキャンプ。その歴史と、キャンプに欠かせない「火」にまつわる「話題の話題」
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コロナ禍の中で休日の過ごし方の選択肢としてスタンダードになりつつあるキャンプ。現在のようなアウトドアのキャンプはどのように生まれたのか。そして、キャンプに欠かせない要素の一つである「火」と、私たち人間...
2021.08.30|14:02
私たちの生活に欠かせないものの一つになりつつある「香り」。 香りについての知っているようで知らない「話題の話題」
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私たち人間が感じとる香りには2種類の香りがあり、実は想像以上に嗅覚の生き物である。日本で育まれた香りの文化もあれば、「香り」は今やブランディング、テクノロジーの世界でも注目を集めていて、可能性に溢れて...
2021.08.23|13:05
ペットの中でもたくさんの方のパートナーになっている、犬についての 知っているようで知らない「話題の話題」
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コロナ禍でペットを飼う人が増えている、と言われて言いますが、中でも犬と人との関係性はどのように生まれていったのか？そして、犬と共に暮らすことでビジネス面でもプラスに働くことがあるということ。
2021.08.16|12:37
時代を彩る天才たちも散歩を愛していた。「散歩を愛した偉人たち」についての「話題の話題」
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実は物事を考えるのにぴったりと言われている散歩。世界を変える発明を成し遂げた天才、長い年月を経ても色褪せない芸術を生み出した天才の中にも、散歩を愛した人たちがいた。彼らはどんな散歩をしていたのか？#ア...
2021.08.09|13:42
歩くことは体や脳にも影響がある。「散歩」についての「話題の話題」
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人類の進化のきっかけとも言われているのが二足歩行で「歩く」こと。人間の歴史・生活に付いてまわる「歩く」ことは、実は私たちの脳や体に良い影響を与えているとか。そして、日本人はどれくらい歩いているのか？#...
2021.08.02|13:18
サウナを制するものは、健康を制す。「サウナ」についての「話題の話題」
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日本が空前のブームを迎えているサウナ。リラックス効果や健康効果が期待できるだけでなく、ビジネスシーンにおいてもパフォーマンスを高めたり新しいアイデアを生み出してくれるツールでもある。その秘密とは？あな...
2021.07.26|12:54
あなたはコーヒーが好きですか？スペシャルティ・コーヒーについての「話題の話題」
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コーヒーの中でも「スペシャルティ・コーヒー」と呼ばれるコーヒー。いったい、どんなコーヒーがこう呼ばれるのか？そして、そこにある持続可能なビジネスモデルとは・・・？話題の引き出しに追加してみてください。
2021.07.19|13:00

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