Food

WE LOVE スープストックトーキョー!

だんだん季節は春に向かっていますが、まだまだ花冷えの日々…

そんなときにあっためてくれる暖炉のようなお店、それがスープストックトーキョー!ゲストは食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」の生みの親、遠山正道さん。お店やメニューの誕生エピソードから、遠山さんのスープにかける思い、セットの白胡麻ご飯の秘密まで。

お互いの推しのスープを頂きながら、「Soup Stock Tokyo」の魅力を紐解きます。


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2023.04.03|00:33:11

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2023.10.23|00:39:54
お店をざわつかせるお客さん…? イナダシュンスケさんと語るお客さん物語&食のお悩み相談
ゲストは前回に引き続き、料理人・飲食店プロデューサーの稲田俊輔さん。新著「食いしん坊のお悩み相談」「お客さん物語:飲食店の舞台裏と料理人の本音」を紐解きながら、稲田さんの奥深き食の世界に迫ります。&n...
2023.10.16|00:39:12
イナダシュンスケさんと語る、食べ物の光と影、純粋美味とまず味、味のホーム&アウェイ理論。
ゲストは番組最多出演!料理人・飲食店プロデューサーの稲田俊輔さん。新著「食いしん坊のお悩み相談」「お客さん物語:飲食店の舞台裏と料理人の本音」を紐解きながら、稲田さんの奥深き食の世界に迫ります。📍in...
2023.10.09|00:39:06
たこ焼きは出汁のシュークリーム。この夏おいしかった食べ物の話
暑かった夏を癒してくれた食べものたち。その美味しさには色んな人々の思いやストーリーが詰まっていました。そんなこの夏おいしかったものの話をお届けします。📍index今日は神に会ってごきげんです/平野エル...
2023.10.02|00:20:41

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