Food

MVF2023 〜最も感動した食体験を平野的部門ごとに振り返る

2024年になりました。あけましておめでとうございます。今回は平野紗季子の2023年最も感動した食体験=MVFを大発表!


📍index

ついに2024年/食欲の前には色んなことが脆くなってしまうよね/2023MVF大発表/和菓子部門/最高のどら焼きが現れた/すべての仕事が集積され美味につながっている/和食部門/土鍋で炊く白米にきゅん/妥協のないすべて手作りの料理/オーベルジュ部門/人生一の西陽レストラン/忘れられない朝ごはん、これが味だ!/袋菓子部門/2024年もいろんな美味しい味に出会いたい


🍽️food

・金沢「吉はし菓子所 豆半」

『どらやき』


・世田谷「imoco


・フランス・パリ「ル・ドワイヨネ


・新潟「新潟ぽんしゅ館」

〆張り玄米あげもち


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「味な副音声 ~voice of food

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2024.01.01|00:29:02

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踊ったりお弁当作ったりなアオイヤマダさんとごはんの話
ゲストは表現者のアオイヤマダさん。表現すること、踊ること、お弁当をつくること、そして誰かのために何かをすること、美味しいお弁当とともにお話していきます。📍index踊ったりお弁当を作ったりアオイヤマダ...
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祝•茄子担新規。 味なフレンズのMVF2023
味なフレンズのみなさんからお送りいただいた2023年最も感動した食体験=MVFのお話をご紹介していきます。たくさんの素敵なストーリーありがとうございました!!📍index味なフレンズのMVF/祝茄子担...
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ハッピーホリデー!前回に引き続きゲストはパティシエの鶴見昂さん。おすすめのクリスマスお菓子を食べながら、味なフレンズからのお便りと一緒にクリスマスのお話をしていきます。📍index今回も鶴見昂さんとク...
2023.12.25|00:28:27
クリスマスの夢!アドベントカレンダー開封の儀
クリスマスまでのカウントダウンにやってみたいこと…それはアドベントカレンダーとともに日々を過ごす!そんな夢を叶えるため、パティシエの鶴見昂さんを迎えて一緒に美味しいお菓子とクリスマスにまつわる色んなお...
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今年のクリスマスディナーどうする?
いいお店って辻褄があってるんだよなあ!クリスマスディナーの話してるつもりが最近出会って感動したレストランの話が止まらなくなる平野。📍indexクリスマスと食べものの話/子供の頃のサンタの思い出、お父さ...
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香港おいしいおいしいごはんレポート
平野紗季子が最近訪れた香港のおいしいごはんの話をお届けします。📍index駆け抜けて師走/香港おいしいおいしいごはんレポート/ガチなボーリング場のローストグース/甘酸っぱいソースとお肉BFF/世界のベ...
2023.12.04|00:22:40
人生を変えた北京の水餃子。忘れられない雲南の農村料理。酒徒さんの「あたらしい家中華」エピソード0。
前回に引き続きゲストは中華料理愛好家の酒徒さん。最新著書「手軽 あっさり 毎日食べたい あたらしい家中華」ができるまでのエピソード0のお話を伺います。📍indexゲストは引き続き酒徒さん/中国で出会っ...
2023.11.27|00:26:50
話題の書「あたらしい家中華」の酒徒さん登場。今日の夕飯は家中華に決まりだ〜
ゲストは中華料理愛好家の酒徒さん。最新著書「手軽 あっさり 毎日食べたい あたらしい家中華」に登場するおいしい料理たちについてお話していきます。シンプルがゆえに見えてくる複雑性の味わい、中国まで足を運...
2023.11.20|00:28:58

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