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Food
世界のレストランの今ってどうなってるの? 世界一のフーディと世界のベストレストラン50を読み解く!
世界のベストレストラン50/今年のランキングを読み解きながら、世界のレストランの今を読み解く/ゲストは世界一のフーディ・浜田岳文さん/1年の9ヶ月を地方と海外で過ごす食生活とは/交通トラブルに見舞われがち/美味しいだけじゃない食体験を求めて/世界のベストレストラン50は食のオリンピック/今年のランキング大解説/ラテンアメリカが今おもしろい/1位はペルーの壮大な生態系を味わえるレストラン/命懸けでランチ食べに行く/フーディがいちばん行きたい国/肉より魚よりギサンテ/薪焼きを広めたバスクの店/薪焼きの魅力/作り手と食べ手の間の情報格差/食べ終わった後の指摘がすごい/コペンハーゲンの劇場型レストラ ン/食体験の極
◾️The World's 50 Best Restaurants
https://www.theworlds50best.com/list/1-50
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2023.07.24|00:31:04
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2022.06.20|43:15
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2022.06.06|20:22
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今回はいつも聴いてくださっているみなさまへ、番組からスペシャルなお知らせがあります！さらに「みんなの好きな食べものの話」お便りもご紹介。この春も味な副音声をよろしくお願いします！Follow us o...
2022.03.28|22:42
食について知りたいこと、学びたいことを深掘りするお勉強回。魚を食べることについて考える、後編！国の取り組み、普段のお買い物での魚の選び方、「未利用魚」の現状とは？引き続きTUMMY株式会社代表で「食と...
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2021.12.20|32:52
ゲストは料理家・渡辺康啓さん。食べることが大好きなのに自炊が苦手な平野紗季子が、そのお悩みを渡邉先生に相談！人気YouTube「せせチャンネル」や最新著書「毎日食べる。家で、ひとりで。」を参考に、料理...
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