Link
Food
味を言葉にすることについて考える。
平野紗季子の「味を言葉にする」ことについてお話していきます。
📍index
味の表現について/味=味覚だけではない総合的な脳の感覚/とにかく集中/味集中カウンターをエアーでつくる/思ったことを全部書き出す/少女サキコの食日記、ですぃた/おいしい以上のことを言うために/料理の要素分解/味のスキャニングと解体と記憶の照合/比喩は食べてる間に掴むべし/寿司屋でコハダをGANTZと感じた瞬間/食をエンタメに準えてみる/忘れたくないから言葉にする
・・・・・・・・・・・・・・・・・
Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts.
️🎙️Podcast
「味な副音声 ~voice of food
毎週月曜日に新着エピソード配信
https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/
エピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中
https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/
🕊️Twitter
https://twitter.com/ajinafukuonsei
✏️Message
あなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから
▼味マート BASE支店はこちらから！
2023.11.06|00:22:49
Other Episodes
