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Food
お店をざわつかせるお客さん…？ イナダシュンスケさんと語るお客さん物語＆食のお悩み相談
ゲストは前回に引き続き、料理人・飲食店プロデューサーの稲田俊輔さん。新著「食いしん坊のお悩み相談」「お客さん物語：飲食店の舞台裏と料理人の本音」を紐解きながら、稲田さんの奥深き食の世界に迫ります。
📍index
ゲスト引き続き稲田俊輔さん/ざわつかせるお客さん/セット無視単品オーダーしちゃうよね/上海蟹激怒おじさん/稲田先生が味なフレンズの食のお悩みに答えます/ひとりごはんは100%料理と向き合える時間/キャリーバッグでひとりごはんの壁を突破できる/本当に食べたいものが見つかるまで食べない/選択しないルーティンを決めてみよう/対飲食店向けモテテクニック
◾️稲田俊輔さん
料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」総料理長。
X https://twitter.com/inadashunsuke/
「食いしん坊のお悩み相談」（リトル・モア）
「お客さん物語：飲食店の舞台裏と料理人の本音」（新潮社）
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2023.10.16|00:39:12
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